CRÈME DE BROCOLIS AU PECORINO
100 g ou 200 g
Brocolis origine Ile-de-France et Sarthe
Description
Quand brocoli rime avec brebis.
Pour les végétariens et tous les amateurs de légumes, une crème onctueuse relevée au fromage de brebis. Excellente à l’apéritif ou bien pour accompagner vos pâtes. 88% d’ingrédients origine France.
Ingrédients
- Brocolis origine France (77%), pecorino (lait, 8%), oignons, amandes (4%), crème (lait, 3%), huile de tournesol, sel de Guérande, piment.
* allergènes mentionnés en gras
Conseils en dégustation
- En tartine : sur un croûton de pain, en ajoutant des amandes torréfiées et concassées ou bien un copeau de parmesan.
Idées recettes
- Risotto aux brocolis : en fin de cuisson, ajouter la Crème de Brocolis au Pecorino & Amandes. Lorsque c’est la saison, on peut ajouter des bouquets de brocoli que l’on aura préalablement fait rôtir au four avec un filet d’huile d’olive.
- Œuf cocotte : beurrer un ramequin, y déposer une cuillère de crème fraîche puis la Crème de Brocolis au Pecorino & Amandes, mélanger légèrement. Casser un œuf, saler, poivrer. Plonger chaque ramequin au bain marie. Enfourner 120°, 15-20 min.
DDM à compter de la date de fabrication : 2 ans
COFFRETS APéritif
Des coffrets colorés et gourmands, à offrir ou pour se faire plaisir !
C’est de saison : Le Navet
Tout savoir sur le Navet ! Originaire d'Europe de l'Est, cette racine gorgée d'eau n'est pas aussi fade que sa réputation le laisse entendre. Au contraire, son goût caractéristique donne une touche...
C’est de saison : Le Brocoli
Tout savoir sur le Brocoli ! Originaire de la Sicile en Italie, le brocoli vert foncé est le plus populaire mais il en existe d'autres comme le blanc ou le violacé. Le brocoli est un véritable...
C’est de saison : L’Olive noire
Tout savoir sur l'Olive noire ! Le fruit de l'olivier est couramment consommé dans les pays méditerranéens où sa culture occupe une place importante. Des olives pour égayer vos préparations et un...
Vous souhaitez offrir des recettes savoureuses à vos clients ?